CUISINE Cap-Verdien

-

 CUISINE CAP-VERDIENNE est un mix de goût.

Le maïs, le haricots, le poisson sont à base des plats principaux de la cuisine tradizionais. 

CACHUPA, CUSCUZ DE MAÏS, CALDO DE PEIXE, FEIJOADA DE CONGO,... Nom de certains plats. 


Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

SNACKS SAUDAVEL

-
Immagine
  TOAST DI AVOCADO CON TEMPEH AFFUMICATO E SALSA DI ANACARDI TEMPO DI PREPARAZIONE:  20 MINUTI TEMPO DI COTTURA:  10 MINUTI PORZIONI:  4 FETTE INGREDIENTI Per i toast 120 g di tempeh 2 cucchiai di olio vegetale per friggere, se necessario 1 1/2 cucchiaio di salsa di soia 1 cucchiaio di aceto di mele 1 cucchiaio di sciroppo d'acero 1 cucchiaino di olio d'oliva 1/2 cucchiaino di paprika affumicata 1 spicchio d'aglio, tritato 4 fette di pane 2 avocado maturi 1 cucchiaio di succo di limone sale marino e pepe macinato, quanto basta coriandolo fresco, per guarnire  Per la salsa Una tazza di coriandolo fresco (gambi rimossi) 1/2 tazza di latte di mandorle (o acqua) 1/2 tazza di anacardi non arrostiti 1 cucchiaino di sale marino Pepe macinato a piacere Succo e scorza di 1 lime PREPARAZIONE Per la marinata, mescolare la salsa di soia, l'aceto di mele, lo sciroppo d'acero, l'olio d'oliva, la paprika affumicata e l'aglio tritato.  Trasferisci su  un piatto grande...
Continua a leggere